2023年は、旅行需要が本格的に復活する年といわれています。まだまだコロナ禍から完全に抜け出すことは難しくても、世界中で入国規制が緩和されており、新しい生活様式での旅行ブームが再来する予感がしますね！
暗く不安が尽きないコロナ禍を経て、今人々が求めているのは「癒しの旅」。トレンドを追いかけたり、フォトジェニックな場所でSNS映えする写真を撮ったりするよりも、自分を労り、心身ともにコロナ禍から回復するための旅行にニーズが集まっています。
時代と共に変わっていく旅行ニーズでも、普遍的な人気を誇り続けるのがグルメ旅。食べ物は、いつでも私たちの心を満たし、幸福感を味わわせてくれますね。こんな時代だからこそ、世界中の食べ物やその文化に触れる旅を検討してみませんか？グルメ巡りができる海外旅行 おすすめの行き先を5つ、ピックアップしてみたいと思います。ぜひあなたのバケツリストに追加してみてくださいね。
身も心も満たすグルメ旅の魅力
食事とは、私たちが健康で幸せに生きていくために必要なもの。どんな目的で旅行をするにしても、食事というのは誰もが毎日しますよね。
海外で話題になったレストランやカフェ、食べ物が日本に上陸することは、よくある時代の流れですよね。タピオカやハットグ、タコスなど、これまでも様々なグルメが輸入され、日本で市民権を得てきました。しかしその食べ物の祖国には、私たちの知らない歴史や由来、食べ方、作っている人の人生が存在しています。
コロナ禍で世界的に閉じこもった時間を長く過ごしてきた私たちは、知らず知らずのうちに視野や考え方が狭まってしまっているかもしれません。そんな今だからこそ、世界中のグルメに出会い、自分の身も心も幸せで満たしてあげませんか？
グルメ旅におすすめの旅行先5選
それでは、2023年に行きたい海外旅行 おすすめグルメ大国を見ていきましょう！
【韓国】気軽に行ける身近なグルメ大国！
日本から数時間で行けてしまう隣国・韓国は、食べ歩きのためだけに訪れる人も多いほどのグルメ大国。チゲやサムゲタンなど定番の韓国グルメだけでなく、チーズや韓国風チキンなどのサイドメニューも美味ですよ。
韓国といえば、至るところで出会える市場を練り歩いてみるのも醍醐味ですね。観光客や若い人たちにも温かく、優しいお店の方と触れ合う時間もまた、韓国グルメ旅の素敵な思い出となるでしょう。
【オーストラリア】世界各国の料理が集まる移民大国
総人口の約半数が移民ともいわれているオーストラリアでは、世界各国の料理が一挙集結しています。世界中からお墨付きグルメが集まっていることから、食のレベルが高いことでも有名ですね。世界有数の牛肉生産国でありながら、海もあるのでシーフードも豊富。オーストラリアのシーフードビュッフェは、一度は訪れてみたい海の幸の宝庫ですよ。
【イタリア】人生で一度は食べるべき本場のピザ
言わずと知れたイタリアの名物・ピザ。日本のそれとは、見た目も食べ方も何もかもが違うことをご存知ですか？
地域によって異なる風土や文化を持っているのが特徴のイタリアでは、ピザ事情も地域それぞれ。ふわふわモチモチした生地が人気のナポリ風ピザ、クリスピーで薄い生地が特徴のローマ風ピザ。イタリアに行った際には、ぜひそのどちらも存分に味わってみたいものですね！
【スイス】日本でも人気のグルメが家庭料理に!?
日本で何年にもわたって人気を集め続けているグルメ・チーズフォンデュ。なんとスイスでは家庭料理として、古くから親しまれてきたメニューなんです。温めた白ワインと共に楽しむのがスイス流。日本ではおしゃれでSNS映えするグルメとして定着していますが、もともとは硬くなったパンを柔らかくして、美味しく食べるための調理法だったのだとか。生活の知恵が生んだ舌鼓グルメだったんですね！
また、日本でおなじみの伸びるチーズではなく、本場のチーズフォンデュはさらっとして食べ飽きない塩味の強い料理なんですよ。一度、祖国で味わってみたいグルメですね。
【ベトナム】歴史を感じるほっこりグルメ
ベトナム料理といえばお米で作られた麺・フォーや、魚介や野菜を美味しく食べられる生春巻きなどがありますね。生春巻きが食べられているのは南部エリアのみで、北部のハノイは中国に近いこともあり、私たち日本人にもお馴染みの「揚げ春巻き」が主流なのだそう。
南部・ホーチミンには、フランスの植民地時代からの名残で、フレンチレストランがたくさんあります。地域によって異なる歴史の色を感じられる、日本人にも馴染み深いグルメを楽しむことができますよ。
自分にぴったりの旅行プランを立てるには
せっかくグルメ旅の海外旅行 おすすめを探すなら、計画は入念に立てたいものですよね。そんなときは、あなたにぴったりの旅行計画をお手伝いしてくれる、様々なツールを活用してみましょう！
特におすすめなのは、航空券やホテルの情報を収集し一覧化してくれるメタサーチ型の旅行サイト。代表的なのはスカイスキャナーやトラベルコといった大手サイトですね。
スカイスキャナーで航空券を探す場合は、国内・海外の世界1200社以上の航空会社や旅行代理店が取り扱っている、リアルタイムの価格を一括比較することができます。膨大なデータの中から、最安値の航空券情報をまとめて探し出すこともできますよ。
トラベルコは、1,500以上の予約サイトの情報が集まる比較サイト。航空券はもちろん、パッケージツアーやホテルの検索もサクサクできてしまいますよ。
まとめ
旅行需要が復活する兆しが見えている2023年。あなたはどんな旅で自分を癒したいですか？旅行の醍醐味は、狭い世界にとらわれずあらゆる国の文化や人、歴史に触れて感性を高めることや、喜び・充実感を感じること。私たちの生活に必須である「食事」いわばグルメ要素も、心と身体を満たし癒すのにぴったりな旅行プランになるでしょう。計画を立てているときからワクワクが止まらない旅行。あなたに幸福感をもたらす、素敵な旅になりますように。